Efeito platô: quando o ponteiro emperra

Efeito platô
Chega uma hora em que todos os esforços para emagrecer são em vão. É nesse momento que a luta contra os quilinhos indesejáveis se torna mais acirrada. Conheça duas armas infalíveis para combater o efeito platô, o maior vilão de todas as dietas. E também truques espertos, que vão ajudar nessa guerra

Preparada para a luta? Na guerra contra a gordura teimosa (e tão valente quanto você), não vai ter moleza. O inimigo é tinhoso e poderoso. A tentação da cervejinha do sábado? A indisposição de sair de casa e encarar a academia em uma noite fria? Não! O grande vilão na luta para perder peso é o seu próprio corpo. Às vezes, ele faz de tudo para dificultar seu sucesso. E, quando você estiver próxima de vencer a batalha, o danado pode sacar sua mais potente arma: o efeito platô.

Por mais que você siga todas as regras para emagrecer, testadas e aprovadas pela ciência, em um determinado momento seu peso pode se estabilizar. Não adianta diminuir ainda mais o prato pois seu organismo aprendeu a viver bem com as calorias fornecidas no período da dieta e armazenou gordura suficiente para mantê-lo funcionando. Também não vale malhar em dobro. "Os estudos mostram que o platô pode acontecer em vários momentos durante o processo de emagrecimento", diz Márcio Mancini, endocrinologista e presidente da Associação Brasileira para os Estudos da Obesidade.

A saída para enfrentar cada episódio é criar uma estratégia diferente a fim de ludibriar o organismo. Nessa luta, vale jogar com algumas armas, combinadas ou não, como dieta, exercício e até medicamentos na tentativa de vencer a resistência do corpo ao emagrecimento. Por isso, é necessário que o processo seja bem orientado por um especialista.

Uma das causas do problema é a genética implacável que nos programou para enfrentar a fome. O lado bom da história é que você nunca corre o risco de cair dura logo de cara, caso fique perdida em uma ilha deserta, sem nada para comer. "Ao longo da história, houve mais falta do que abundância de alimentos. Assim, nosso organismo aprendeu a estocar gordura ao perceber que a oferta de calorias é escassa", diz Thiago Volpi, clínico-geral e nutrólogo de São Paulo

Gula controlada

A fome anda sem limite? Prepare o arroz com talo de brócolis ou de couve-manteiga. Essa parte das verduras é fibrosa e, por isso, exige que você mastigue mais vezes a comida – regra número 1 para estimular a sensação de saciedade. “Misturar legumes al dente no arroz ou no macarrão também aumenta a densidade da comida sem adicionar calorias”, comenta Cynthia Antonaccio, nutricionista da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar, em São Paulo. Outra opção para “encher” o estômago sem engordar é trocar as guloseimas por bebidas mais consistentes e, claro, pouco calóricas. Experimente bater no liquidifi cador morango congelado (½ xícara de chá), abacaxi (½ fatia), gelatina diet
(1 taça) e água. Rende um smoothie com volume e só 60 calorias o copo de 200 ml (a mesma dose de milk shake tem 234 calorias). Sem contar o ganho em fibras e vitaminas.

Faz bem beber água com limão ao acordar?Mito ou verdade? Saiba a resposta

Sim, esse hábito ajuda na limpeza do organismo. “O limão melhora a produção de enzimas do fígado e facilita o funcionamento do intestino, além de ter efeito diurético. Tudo isso favorece a expulsão de toxinas do corpo”, afirma o clínico-geral Alex Botsaris, do Rio de Janeiro. O ideal é pingar dez gotas do sumo da fruta em água (200 ml) morna e beber em jejum. Você tem distúrbios gástricos? Use apenas três gotasde limão na mesma quantidade de água.

Limão emagrece?

Segredo da fruta
Pode-se dizer que é o ácido cítrico que dá ao limão os principais poderes emagrecedores. As frutas da mesma família, como a laranja e a mexerica, também carregam esse ácido. Mas o limão é campeão. E essa substância não é fraca. “O ácido cítrico tem ação adstringente, agindo como se fosse um detergente dissolvendo toxinas e gorduras”, afirma Daniela Jobst. O sabor azedo dá a ideia dessa fruta aumentar a acidez no organismo. Mas não é o que acontece: o limão tem ação alcalinizante (outro mérito do ácido cítrico) e, por isso, deixa o pH do sangue e de outros líquidos corporais menos ácidos. Isso favorece o funcionamento do metabolismo e do organismo como um todo, facilitando a perda e a manutenção do peso. Por ter ação antisséptica (de novo, por causa do ácido cítrico), ele ainda combate os microrganismos inimigos que provocam fermentação no estômago e no intestino. Ou seja, é um alimento que pode evitar o acúmulo de gase

Emagreça com a linhaça!!!!

Depois que a ciência comprovou que a linhaça diminui a fome, ajudando a reduzir o consumo de calorias ao longo do dia, ela se tornou obrigatória nas dietas de perda de peso. Você mesma já deve ter testado e comprovado o poder que essa semente, rica em fibras, tem de saciar e melhorar o funcionamento do intestino. Por ser fonte de ácidos graxos ômega 3 e 6 e lignanas (fitoquímicos capazes de modular os hormônios femininos), é um alimento que também combate a inflamação nas células (isso deixa o organismo menos propenso a acumular gordura), preserva as artérias e diminui a ansiedade e a compulsão a doce, típicas da TPM. A pele também dá sinal de viço. É claro que para oferecer esses benefícios, a linhaça deve entrar no seu cardápio todo santo dia! Mas não precisa incluí-la só no café da manhã, polvilhada no iogurte. Para não enjoar da semente, duas nutricionistas e um chef de cozinha sugerem seis maneiras diferentes e gostosas de consumi-la no almoço, no lanche e no jantar. Aproveite! A linhaça pode ser uma eterna aliada para você se manter magra, linda e saudável!


Em produtos prontos
A indústria de alimentos incluiu a linhaça em pães, biscoitos e até iogurte. É só procurar nas gôndolas

Pão Vitta Natural 100% Integral 14 Grãos, Nutrella
Integral com linhaça marrom e dourada, além de trigo, aveia, centeio, soja, girassol, cevada, milho, gergelim, quinua, milheto, triticale e arroz. A fatia (34 gramas) tem 80 calorias (4,90 reais o pacote com 500 gramas).

Pão Light Linhaça, Wickbold
Integral com linhaça marrom, a fatia (23 gramas) tem 55 calorias (4,30 reais a embalagem com 370 gramas).

Minis Mix de Grãos e Mel, Quaker
Quadradinhos de cereais feitos com aveia, quinua, gérmen de trigo e linhaça (138 calorias a embalagem com 30 gramas, 1,50 real).

Cookies Aveia, Linhaça e Mel, Fribrax
O pacotinho individual de 35 gramas (1,50 real) é prático: dá para você levar na bolsa e garantir um lanche saudável de 129 calorias. Também em embalagem de 140 gramas (4,59 reais).

Ritto Prato Feito, Mãe Terra
Combina arroz longo e integral, quinua, lentilha, feijão-fradinho, gergelim e linhaça (157 calorias a porção de 45 gramas). Pacote de 500 gramas (6,60 reais).

Iogurte com Linhaça, Trigo e Mel, Nestlé
O potinho (150 gramas, 1,30 real) tem 130 calorias.

Chás

* Salsaparrilha (Smilax SP): diurética e depurativa, ajuda a eliminar os metais pesados.
* Dente-de-leão (Taraxacum officinale): tem ação diurética e melhora o funcionamento do intestino.
* Capim-limão (Cymbopogon citratus): facilita a digestão e reduz a retenção de líquidos.
*Alecrim (Rosmarinus officinalis): ativa a circulação e combate os radicais livres.
* Carqueja (Bacchris trimera Less): tem efeito diurético e diminui os níveis de açúcar no sangue.
* Chá-verde (Camelia sinensis): estimula a digestão e facilita a queima de gordura.
* Gengibre (Zingiber officinale): dá saciedade e acelera o metabolismo.
* Guaçatonga (Casearia sylvestris): ativa a digestão das gorduras e tem ação diurética.
* Laranja-da-terra (Citrus aurantium): aumenta o ritmo do metabolismo e estimula a digestão.
* Sete-sangrias (Cuphea balsamona): é diurética e levemente laxativa.
* Cavalinha (Equisetum arvense): é diurética e desintoxicante.
* Hamamélis (Hamamelis virginiana): tem ação anti-inflamatória e reduz a retenção de líquido e gordura responsáveis pela celulite.
* Castanha-da-índia (Aesculus hippocastanum): melhora a permeabilidade dos vasos e diminui o inchaço

Para dias de LF...

• Suco de maçã e cenoura: bata 1 maçã pequena no liquidificador com 1/2 cenoura pequena, 1 col. (sobremesa) de farelo de aveia e 1 copo (250 ml) de água mineral.
• Suco de abacaxi e cenoura: bata 1 fatia grossa de abacaxi com 1/2 cenoura pequena, 1 col. (chá) de farelo e 1 copo (250 ml) de água mineral.
• Suco de melão com leite de soja: bata 1 fatia média de melão com 1 copo (250 ml) de leite de soja e 1 col. (sobremesa) de farelo de aveia.
• Suco de abacaxi com gengibre: bata 1 fatia grande de abacaxi com 4 col. (sopa) de capim-cidreira fresco, 1 col. (chá) de gengibre fresco ralado e 1 copo (250 ml) de água mineral (se quiser, coe.
• Suco emagrecedor:Ingredientes 1 sachê de chá vermelho com morango 1 col. (chá) de vinagre de maçã 2 morangos (opcional) 1 col. (sopa) de mel 1 copo (250 ml) de água filtrada Modo de fazer Abra o sachê do chá e bata o conteúdo no liquidificador com os outros ingredientes. Coe e sirva. Rende: 1 copo (300 ml) Calorias: 46

Reativandooo

Meninas estou aqui para passar dicas e compartilhar experiencias...quem quizer mandar depoimentos envie para clarisse_l@ymail.com.
Em breve criarei o grupo do blog!